Don Melchor
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021, estamos ante la presencia de un ícono. Premiado con 100 puntos por el crítico de vinos reconocido a nivel mundial, James Suckling, Viñedo de origen Don Melchor, D.O. Puente Alto, del Valle del Alto Maipo.
En sus primeros 30 centímetros el suelo es franco. Luego, en profundidad aparece una gran cantidad de piedras. Estos suelos aseguran un buen drenaje, una baja fertilidad acompañada de una complejidad de elementos importante en su composición, lo que permite restringir el crecimiento vegetativo de las plantas y favorece la acumulación y maduración de los compuestos fenólicos, muy importantes para producir grandes vinos tintos.
- Categoría
Tinto
- Varietal
Cabernet Sauvignon
- Composición varietal
93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Merlot
- Crianza
15 meses en barrica de roble francés.
- Región
Valle del Alto Maipo, Chile
- Contenido
750 ml
- Se vende por
Caja x 6 botellas
- Color
Violáceo profundo.
- Aroma
Aroma muy intenso con gran complejidad aromática de frutos rojos, berries pequeños, acompañados por notas florales de violetas.
- Boca
Es un vino lleno, profundo de principio a fin, con un ataque suave, para luego mostrar una gran energía y amplitud. El final es largo y crece en expresión. La elegancia de las texturas domina toda la boca, mostrando una armonía, profundidad y elegancia que destacan.
