Plantado en 1912, en Luján de Cuyo, se extiende en un terreno elevado 10 metros sobre la vera norte del río Mendoza, a 983 metros de altitud.
El suelo es de textura franco-limosa con algunos horizontes franco-arenosos. A partir de los 90 cm hasta los 3 metros de profundidad, y dependiendo del proceso de formación aluvial, se observan cantos rodados de diámetros variables.
De las 20 hectáreas plantadas con sistema de conducción espaldero bajo, solo 4 están destinadas a la elaboración de Trivento Eolo Malbec. Para irrigarlas se utiliza el ancestral método de acequias y surcos con agua proveniente del río Mendoza.
| Categoría | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición varietal | 100% Malbec |
| Cosecha | 2019 |
| Crianza | 18 meses de crianza, 50% de la mezcla en barriles de roble francés de tostado medio, 33,33% 1er uso, 33,33% 2do uso, y 33,33% 3er uso, y 50% de la mezcla en fudre 3er uso. |
| Región | Luján de Cuyo, Mendoza |
| Contenido | 750 ml |
| Se vende por | Botella y Caja x 6 |
| Color | Rojo violáceo profundo con reflejos azulados. |
| Aroma | Combinación de frutas rojas como frambuesa y cerezas. Finas notas florales como violetas. Elegante, complejo e intenso. |
| Boca | Gran estructura, taninos sedosos y fluidos. Final de boca persistente y largo. |
