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| Categoría |
Blanco
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| Varietal |
Malbec, White Malbec
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| Composición varietal |
100% Malbec
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| Maridaje |
Ideal para tomar solo o para acompañar pescados o ensaladas de verdes con frutos secos y quesos ácidos, como la mozzarella.
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| Región |
Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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| Método de Cosecha |
Ultima semana de enero.
Rendimiento: 20,000 kg/ha.
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| Vinificación |
La cosecha se inicia la última semana de enero cuando recién ha finalizado el envero de los racimos. Molienda sueva con despalillado y prensado inmediato para prevenir la pigmentación. Fermentación en tanques de acero inoxidable por 15 días a 15oC. Luego el vino es filtrado, clarificado y estabilizado para ser embotellado.
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| Temperatura de servicio |
Entre 12°C y 14°C
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| Contenido |
750 ml
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| Se vende por |
Caja x 6 botellas
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| Color |
Tonos acerados con reflejos de salmón pálido.
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| Aroma |
Notas frutales, especialmente frutos rojos con un perfil que recuerda a manzana verde.
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| Boca |
Entrada fresca, estructura mediana, fácil de tomar. De taninos dulces y final largo.
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