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Proceso de vinificación
Despalillado y molienda de los granos.
Maceración 48 horas previo a la fermentación.
21-23 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 24 - 26°C. Fermentación maloláctica natural.
Malbec: Origen: Agrelo, Vistalba, Perdriel, Las Compuertas: Mendoza.
Cabernet: Origen: Tupungato, Tunuyán, Paraje Altamira: Mendoza.