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| Categoría |
Blanco
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| Varietal |
Chardonnay
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| Composición varietal |
100% Chardonnay
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| Cosecha |
2019
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| Crianza |
El 40% del mosto se envejece durante 10 meses en barricas de roble francés, el 60% restante se envejece en cubas de concreto.
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| Región |
Tupungato, Mendoza, Argentina
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| Método de Cosecha |
A mano en cajas de 15 kg, recogidas a partir del 27 de febrero.
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| Vinificación |
Proceso de vinificación: selección de racimos. Prensado directo. 100% en contacto con orujos en frío. Uso de otras técnicas: enzimas, nieve carbónica. 15 días de fermentación en barricas de roble francés y en vasijas de hormigón a 12-15oC.
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| Temperatura de servicio |
8-10°C
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| Contenido |
750 ml
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| Se vende por |
Caja x 6 botellas
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| Color |
Amarillo dorado con reflejos verdosos.
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| Aroma |
Fresco y frutal. Complejo y elegante con sutiles notas provenientes del roble.
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| Boca |
Acidez mineral vibrante y largo en boca. Sobresale un nervio ácido que lo hace jugoso.
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